今日の晩御飯
今日は、用事があったため、いつもよりちょっと遅い晩御飯。
今日のおかずは、ふるさと納税で頂いた、金目鯛。
金目鯛と言えば、煮付けでしょう！
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最近、料理に目覚め、料理修行中の私。
そんな理由で、最近は、晩御飯は私が作り、散らかしまくった後片付けを、かみさんがすると言う方程式が出来上がって来た。
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今日も、煮付けに挑戦しようとしたが、さすがに、かみさんからドクターストップがかかった。
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さすがは、かみさん、手際が良い。
覚えたいから、説明しながら、やってくれと頼んだのだが・・・・・・・・、あまりいもハイペースでついていけなかった。
最後にアルミフォイルで落し蓋をした所で、私にバトンタッチ。
お皿に、移す時、形が崩れてしまったのが残念であったが、味は抜群！であった。
男の料理教室があれば、是非、参加したいと思う今日この頃である。