カーボローディング開始
昨日からカーボローディングを開始した。
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まずは炭水化物の量を減らすことから始めた。
その成果は速攻性があり、直ぐに体重計に現れた。
2日前に55.2キロだった体重も、今朝は53．6キロ。
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そのカラクリはこうだ。
グリコーゲンは、その体積の３倍の水と結合して、体内に充分にストックされる。
この短期間での体重を増減する炭水化物（グリコーゲン）のカラクリは、水分にある。
炭水化物は、体内に蓄積するとき、その量の３倍の水分と結合し、一緒に蓄積される。
例えば、ご飯を100g食べると、その３倍の水分300gが一緒に体内に蓄積されるので、体重は400g増加することになる。
つまり、炭水化物は、食べた量の４倍もの体重増加になるわけだ。
しかし、内容は水分なので、炭水化物の摂取量を減らせば、炭水化物と一緒に体内に蓄積されていた水分も排泄されるので、体重も一気に減ることになる。
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ま～～簡単に言えば、体が乾燥しただけの状態なので、ほどほどにしないと体調を崩しかねない。
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今日の晩御飯は、先日、近所の方から頂いた 太刀魚の焼き魚と野菜炒めの予定だった。
しかし、昼食に、いつもの様に果物ヨーグルトを食したが、その時から、急に肉が食いて～～～～！
肉食わせろ～～～！
という心の叫びが聞こえた。
その後も、この気持ちが、どんどん大きくなり、どうしても我慢出来なくなり、かみさんにおねだり。
という訳で、明日の晩飯のおかずにする予定だった牛肉も、食卓にのぼることになった。
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体が欲していたのだろうか。
肉が増えたので、今晩は、ご飯はなし。
水曜日まで、炭水化物を少なめに抑え、木曜日からは、朝・昼・晩と炭水化物中心の献立に一気に変貌させる。
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いつもやっている私流のカーボローディングだ。